栃木県足利市の洋菓子店 ル・クール・クレピエ(Le Coeur)

栃木県 洋菓子店


栃木県足利市の洋菓子店
ル・クール・クレピエ(Le Coeur)


この計画は洋菓子店「ル・クール」の増築工事です。 「作業場の拡大」と「テイクアウトのお店」を合わせ持った建物を、本店の横に増築することになりました。 クライアントは、既存のイメージを保ちつつ、お客にパティシエがつくる姿を見てもらいたいと考えていました。そして、その見せる距離は作業の邪魔にならない距離感を望みました。 敷地周辺には豊かな樹木が育っていて、それをモチーフにして魅力をつくりたいと考えました。 内部の平面計画はクライアントが考える作業性から自然と決まり、同時に建物の輪郭が決まりました。それにより既存建物や駐車場との間にわずかな隙間が生まれました。そこに植物、光、影、水といった自然を配置し、それらとお客の歩く道を柔らかく分けることを考えました。 とは言え、パティシエの姿が見えるファサードは、要望から決まった配置計画により、お客とパティシエの距離感が近かくなってしまいました。そのため、「樹木の枝が伸びる姿をモチーフにしたスクリーン」を視線の高さを考えデザインすることで、程よい距離感をつくりました。それは白いケーキに彩りを与える飴細工のような繊細なデザインとなりました。 そのスクリーンを通過した光は、白い壁や水の上に、光と影の表情をつくります。そして、その表情には、青い空、白い雲が写り込み、風、天候、季節、時間により表情を変え、昼夜共にお客を迎える美しい顔となりました。


所在地:栃木県足利市
用途:洋菓子店


雑誌掲載歴  WORK shop issue04(中国)


ウェブサイト掲載歴  ArchDaily(アメリカ)
 designboom(イタリア)
 DesignRound(ロシア)
 ARCHTECTURE LIST(インドネシア)


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